Festival da Fava regressa às Meirinhas este fim-de-semana

Por: Rita Ribeiro
03-05-2019


Apreciadas por uns, odiadas por outros, as favas são a rainha da festa, este fim de semana nas Meirinhas, com a realização da segunda edição do Festival da Fava, que decorre entre 3 e 5 de Maio. A iniciativa é organizada pela Junta de Freguesia das Meirinhas em parceria com a Associação Lar da Felicidade IPSS, a Associação Recreativa de Meirinhas, a APA-Associação de Pais de Meirinhas e com o Grupo Sócio Caritativo.

O certame tem como objetivo valorizar a fava na gastronomia tradicional e transformar a leguminosa num cartão-de-visita e  numa referência no território, e pretende ainda homenagear o povo empreendedor local que continua, nos dias de hoje, a transformar os alimentos da pequena agricultura em pratos gastronómicos, onde a fava é considerada um tesouro da época primaveril.

Assim, todos os comensais que passarem pelas Meirinhas, durante este fim de semana, têm a oportunidade de provar as favas produzidas na região, uma vez que a autarquia lançou um repto à população no sentido de apostarem no cultivo desta legumisosa, que posteriormente será servida à mesa dos visitantes.

Para além das iguarias típicas da região, o evento conta ainda atividades de caminhada, agendada para a manhã de domingo, 5 de maio, artesanato, tasquinhas e demonstração culinária, pelo chef Flávio Silva, que vai apresentar o show cooking "Fava e Chocolate" a partir das 16h00 de sábado, 4 de Maio. Está ainda prevista animação musical a cargo de projetos como "Spice Boys", "Cajados de Litém", Semibreves", Netos D'Avó", Escola de Concertinas e Acordeão Carlos Barbosa" e espectáculos de dança a cargo da Escola de Dança Adriana Jaulino.

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