Castelo recebe jantar solidário

Por: Rita Ribeiro
27-08-2018


O Castelo de Pombal recebe já no próximo dia 2 de Setembro um Jantar Solidário cujos lucros reverteram na sua totalidade a favor da Cooperativa de Ensino e Reabilitação de Cidadãos Inadaptados de Pombal (CERCIPOM).

Este jantar procura “proporcionar uma nova experiência, elegante e requintada” a todos os seus participantes.

A ementa, fixa, inclui sopa fria de melão e presunto crocante, seguida de uma Trouxa do Mar. O prato principal será Carré de Borrego acompanhado de um gratinado de batatas e cogumelos Portobello. Para terminar será ainda servido como sobremesa Brownie amerengado com Sorvet frutado.

O jantar é uma iniciativa de Rafael Margarido, pombalense que integrou o curso de Técnico de Cozinha e Pastelaria, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Para além deste jovem mais cinco pessoas integraram o staff do evento.

As inscrições, que tem um custo de 30€, podem ser feitas através do seguinte e-mail: rafaelomargarido@gmail.com.

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